Actualité de la nutrition
Les végétaliens, les végétariens et les pesco-végétariens présentent un risque augmenté de fracture de la hanche, comparativement aux omnivores....
Le porc à la provençale et ses haricots plats est rappelé en raison de la suspicion de présence de datura, une plante éminemment toxique, bien connue comme...
Le Fonds français pour l’alimentation et la santé a souhaité engager une réflexion scientifique sur le sujet des classifications d’aliments, et en particulier sur...
Le journal scientifique de la nutrition
L’insuffisance rénale touche entre 7 et 10% de la population française selon France Reins.Cette maladie est dite « silencieuse » car elle n’entraine pas...
En France, de nombreux compléments alimentaires à base de glucosamine et/ou de chondroïtine sulfate sont disponibles sur le marché. Ils permettraient un meilleur confort...
A la mode mais pas si sain… En effet, le principal nutriment produit par notre organisme en réponse à un régime cétogène, le bêta-hydroxybutyrate aurait un effet...
Nos recettes diététiques et nos recettes minceur.
Les recettes minceurs
Le gâteau magique se déguste après un passage au frigo. Sa particularité : Pendant la cuisson, la préparation se sépare en 3 couches aux textures différentes : une base de flan, une couche de...
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Les crevettes sont des crustacés riches en protéines (environ 20g / 100g) et pauvres en graisses (2g / 100g), elles ont donc leur place dans un régime...
Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Voici un moyen original de faire manger des légumes à toute la famille. Les épinards tiennent tout-à-fait leur place dans une «alimentation santé» car...
Cuisine Facile
Les fleurs d'ail sont piquantes, leur goût est plus fin, mais elles peuvent s'utiliser de la même façon que de l'ail ordinaire que l'on aurait émincé. Elles peuvent être ajoutées dans...
Une sauce de base qui donne un goût de vacances et de soleil à tous vos plats. Sa belle couleur verte donne du pep's à un plat tout simple comme les pâtes.
Un vrai délice, à boire sans complexes et sans modération ! Un goût bien présent de courgettes rehaussé par un pesto maison, une petite pointe mentholée pour plus de fraîcheur et une...
Astuces pour manger moins
Vous avez tout le temps faim ? Votre ventre gargouille deux heures à peine après avoir mangé ? Voici les solutions de Medisite et Annie Roques, diététicienne, pour réduire votre appétit et...
Le grignotage désigne la prise plus ou moins régulière d'aliments en dehors des repas. Astuces pour éviter le
Eh oui ! Les légumes et les féculents sont de fidèles fournisseurs de fibres, efficaces régulatrices de l'appétit. Mais ce n'est pas là l'unique vertu amincissante de ces...
Bio attitude
Quelques conseils pour bien remplir son placard et varier son alimentation. Voir sur clea...
Qui a dit que manger bio ne rimait pas avec innovation ou technologie ? Les initiatives pour rendre le quotidien des consommateurs bio plus facile se multiplient.
Les beaux jours sont juste devant nous ! L'arrivée officielle du printemps est d'ailleurs pour ce mois ci. Puisque notre corps a besoin d'être boosté après l'hiver et que nos papilles réclament...